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Rauchen in Gastronomie und Hotellerie

Schleppende Einsicht

Die freiwillige Selbstvereinbarung der DEHOGA zum Rauchen kommt langsam in Gang. Dabei machen immer mehr Gastronomen positive Erfahrungen mit Nichtraucherzonen.

Torsten Petersen legt die Stirn in Falten. Auf 19 Prozent seiner GŠste wolle er wirklich nicht verzichten. So viele hatten mit einem Restaurant-Boykott gedroht, sollte man das Rauchen in den Enchilada-Outlets generell verbieten. Vor einem Jahr hatten die Ÿber 30 Betriebe i...

Urheber: Olaf Deininger

Titel: Schleppende Einsicht

Kurzinhalt: Die freiwillige Selbstvereinbarung der DEHOGA zum Rauchen kommt langsam in Gang. Dabei machen immer mehr Gastronomen positive Erfahrungen mit Nichtraucherzonen.

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